El Club de Producte Castelló Ruta de Sabor de la Diputació de Castelló ha superat aquest mes de juny els 500 membres, segons informa la mateixa institució. L’acte s’ha celebrat aquest matí al Saló de Recepcions del Palau Provincial amb el lliurament dels certificats a 26 noves empreses i entitats que s’incorporen a la iniciativa. El Club reuneix empreses i productors que treballen per fer de la gastronomia local una experiència singular.
El vicepresident de la Diputació i responsable de l’àrea de Turisme, Andrés Martínez, ha destacat que “Castelló compta amb un rebost mediterrani immens, amb una varietat de productes locals d’alta qualitat”. Ha afegit que la marca gastronòmica “Castelló Ruta de Sabor” serveix per donar visibilitat als productors i cuiners de la província. Les auditories que han superat les empreses serveixen per garantir-ne la qualitat.
En aquesta edició han entrat 13 productors i 13 entitats, segons explica la Diputació. En paral·lel, 34 empreses han renovat la seva certificació després de superar les comprovacions requerides cada dos anys. El Club de Producte Castelló Ruta de Sabor compta actualment amb 504 membres: 341 són entitats i empreses turístiques i 136 són empreses del sector primari.