Els germans Sergio i Javier Torres, reconeguts cuiners amb tres estrelles Michelin cadascun, seran els presidents del jurat en la cinquena edició dels Premis Gastronòmics Josep Lladonosa, que es duran a terme aquest cap de setmana a la Plaça Corsini de Tarragona. L’objectiu dels premis és fomentar el talent gastronòmic i promoure la inclusió social.
Aquest esdeveniment, que es realitzarà al voltant del Mercat Central de Tarragona, compta amb dues categories: cuina i sala. Hi participaran 20 estudiants procedents de Catalunya i Andorra. La semifinal professional de cuina i sala començarà dissabte a les 9.00 h.
Durant el matí de dissabte, els visitants tindran l’oportunitat de veure els germans Torres al Mercat Central. A la tarda, hi haurà exhibicions gastronòmiques a càrrec dels xefs Pep Moreno i Jordi Parés, i del cocteler Adrià de la Rosa.
Diumenge tindrà lloc la final del Premi Social ‘Josep Luís Rull’, amb la col·laboració de la Diputació de Tarragona, per promoure la inclusió de persones desafavorides en el camp de la gastronomia.
L’Ajuntament i la Diputació de Tarragona han destacat la rellevància d’aquests premis per a l’impuls del talent jove i el seu compromís social. Els fons recaptats mitjançant la venda de tiquets de beguda i degustacions es destinaran al Banc d’Aliments de les comarques de Tarragona.